Il tuorlo d'uovo nei dipinti

Una recente ricerca pubblicata su Nature Communications da un team di scienziati dell'Istituto di Ingegneria dei Processi Meccanici e della Meccanica presso il Karlsruhe Institute of Technology in Germania, insieme ad altri istituti di ricerca, ha svelato un ingrediente sorprendente nel mondo delle tele dipinte dai maestri del Rinascimento e del Barocco, tra cui Leonardo, Botticelli e Rembrandt: il tuorlo d'uovo.

Secondo Ophélie Ranquet, uno degli autori dello studio, "Le fonti storiche sono scarse e finora non si erano condotti studi scientifici su questo argomento, ma i nostri risultati dimostrano che anche piccole quantità di tuorlo d'uovo potevano alterare in modo duraturo le proprietà della pittura. Questo suggerisce che gli artisti del passato ne conoscessero e sfruttassero le caratteristiche".

L'aggiunta di tuorlo d'uovo, hanno scoperto gli scienziati, è in grado di modificare le proprietà delle vernici, specialmente grazie agli antiossidanti presenti, che rallentano il processo di ossidazione dei pigmenti e li rendono più facili da applicare. Questa scoperta getta nuova luce sulle tecniche e i segreti utilizzati dai grandi maestri, svelando un aspetto affascinante del loro genio artistico.